Στοχοθεσία: πως να θέτω ρεαλιστικούς στόχους διατροφής

Η στοχοθεσία στη διατροφή είναι ένα βασικό εργαλείο για να πετύχεις αλλαγές που διαρκούν και να βελτιώσεις την υγεία σου χωρίς πίεση ή απογοήτευση.

Για να θέσεις ρεαλιστικούς στόχους διατροφής, ακολούθησε τα παρακάτω βήματα:

1. Σκέψου το "Γιατί" σου

Πριν ορίσεις στόχους, αναρωτήσου:

• Θέλω να βελτιώσω την υγεία μου;

• Θέλω να αποκτήσω περισσότερη ενέργεια;

• Θέλω να χάσω βάρος ή να διαχειριστώ κάποια πάθηση;

Ένα προσωπικό και σαφές κίνητρο κάνει τους στόχους πιο ουσιαστικούς.

2. Εφάρμοσε το μοντέλο SMART

Οι ρεαλιστικοί στόχοι είναι:

• S (Specific): Συγκεκριμένοι

• M (Measurable): Μετρήσιμοι

• A (Achievable): Εφικτοί

• R (Relevant): Σχετικοί με το σκοπό σου - Ρεαλιστικοί

• T (Time-bound): Με χρονικό πλαίσιο

📌 Παράδειγμα:

❌ «Θα αρχίσω να τρώω πιο υγιεινά»

✅ «Θα προσθέσω ένα φρούτο στο πρωινό μου κάθε μέρα για τον επόμενο μήνα».

3. Ξεκίνα με μικρά βήματα

Η μεγάλη αλλαγή ξεκινά με μικρές, ρεαλιστικές συνήθειες, όπως:

• Να πίνεις 1 ποτήρι νερό μόλις ξυπνάς

• Να μαγειρεύεις 1-2 φορές την εβδομάδα αντί να παραγγέλνεις

• Να μειώσεις σταδιακά τη ζάχαρη στον καφέ σου

4. Παρακολούθησε την πρόοδο σου

Κράτα ημερολόγιο διατροφής ή χρησιμοποίησε εφαρμογές.

Η παρακολούθηση βοηθάει να δεις:

• Τι λειτουργεί

• Πότε αποκλίνεις και γιατί

5. Μην επιδιώκεις την τελειότητα

Η συνέπεια είναι πιο σημαντική από την τελειότητα. Αν ξεφύγεις μία μέρα, δεν απέτυχες, απλώς συνέχισε την επόμενη.

✅ Παράδειγμα ρεαλιστικού στόχου:

«Για τον επόμενο μήνα, θα τρώω σαλάτα με το μεσημεριανό μου γεύμα τουλάχιστον 5 μέρες την εβδομάδα, ώστε να ελέγξω την μερίδα του φαγητού μου.»

---

Πηγές:

Μαρία Γιαννακούλια, Ευαγγελία Φάππα. “Διατροφική Συμβουλευτική και Συμπεριφορά”. ISBN: 978-960-603-000-0